なぜ広島は冬の旬食材「カキ」の生産量が日本一なのか?
![(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/265/627/00cfa234f81250e61960c7284e70d05d20191202163844325_262_262.jpg)
ようやく冬本番。寒くなると食べたくなるものといえば「カキ」だ。
真ガキの旬は11~3月。この期間は生食でも楽しめる。東京・銀座の「ひろしまブランドショップTAU」では、今年で8回目となるオイスターバーが12月8日まで金・土・日曜限定で開催中だ。
提供されるのは、…
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