【マグロとアボカドのタルタル】バゲットにたっぷりのせて
ビストロ ヴォージュ(東京・銀座)
![合う酒=辛口の白ワイン(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/269/179/102c5c5789521a7dbc7ef2a3989531d620200217130948638_262_262.jpg)
お店でもオープン初期から出している人気メニューだ。まずは、お酒と一緒にこれを注文し、前菜としてつまみながら、ゆっくり他のメニューを吟味するという常連さんも多い。
マグロとアボカドが絶妙のハーモニーを奏でることは結構知られているが、そこに加えられるさまざまな調味料の中でも…
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