日本酒の水割りと味噌焼きで江戸時代の家飲みを試してみた
最近は居酒屋が軒並み閉まってしまうので、酒を飲むとしたら強制的に家飲みになる。居酒屋好きな身としてはなんとも寂しい限りだ。
そうはいっても家飲みは、店ではできない楽しみ方もあるので、いろいろ試して楽しんでいる。最近は江戸式の飲み方を試しているが、これがなかなかいいものだ…
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