元海軍料理人が創業 両国の“中洋折衷”町中華が来年閉店に
![(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/279/744/9e25884b35d8981b160ffdfcd45ad4b620201008133224055_262_262.jpg)
絶滅寸前の昭和の飲食業態といえば、純喫茶の他に「町中華」も挙げられるだろう。
ここ数年、ブームになっているが、それは物珍しさからであって、それは数が減っている、いつかなくなるかもしれないからだ。今回取材した「洋食中華ひら井」も、実は来年で店じまいが決まっている。
…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り922文字/全文1,062文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。