常盤堂雷おこし本舗<2>団体用飲食業からの撤退を決断
![常盤堂雷おこし本舗の穂刈社長(提供写真)](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/288/888/1f064cd01277bbccaa09fbe2056ea80120210508121835502_262_262.jpg)
東京・浅草土産の代名詞、雷おこしで有名な「常盤堂雷おこし本舗」。江戸末期に創業した老舗は、250年の伝統を守るため新型コロナの感染拡大と戦っていた。
売り上げは例年の3割程度。一時は2割まで落ち込んだ。団体客専門の観光事業拠点として運営している「雷5656会館」は、修学…
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