ブーム続くから揚げ 「カラアゲニスト」名乗る3条件とは
サラリーマンのランチメニューの定番のひとつ、“から揚げ”ブームが続いている。都内では主要駅に1軒は専門店ができ、その数は全国で推定840店舗。市場規模は160億円に上るという。また、8年前にできた日本唐揚協会の会員数(認定カラアゲニスト、男女比ほぼ6対4)も毎年のように増え、つ…
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