【鶏ササミ春巻き】2度揚げするのがうまく作るコツ
公開日： 更新日：
吉田風中国家庭料理ジーテン（東京・代々木上原）
「簡単！中華コツのコツ」の著書もある吉田シェフが紹介する「家庭で簡単に、１０分以内で作れる中華のツマミ」の第３弾は、ヘルシーなお肉として人気上昇中の鶏ササミを使ったツマミだ。
この鶏ササミ春巻きをおいしく作るコツは、最初に低温の油で揚げて１度取り出し、次にやや高温の油で２…
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