【イワシ缶のチーズ焼き~南仏風~】常備食材でお手軽アペリティーボ
富士屋本店 日本橋浜町(東京・水天宮)
![合う酒=白ワイン、ハイボール(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/259/852/677197c1cebd2d327e47178a7082e74d20190805135925998_262_262.jpg)
缶詰を使ったつまみが市民権を得た今、インスタ映えする“缶ごとレシピ”はレパートリーにぜひ加えたい。南仏風にかかわらず、アンチョビー缶ではなく、醤油漬けのイワシをチョイスした一品とは、郷愁をそそられるではないか。
でも、侮るなかれ。トースターから取り出したアツアツのイワシ…
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