満を持して博多に「食事セゾンドール」で味わう熟練の仕事
![「食堂セゾンドール」のシェフ・前山仁さんと/(提供写真)](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/262/144/69aae9663d64ddc1e09d96afb3c61e2120190920134812138_262_262.jpg)
博多に移転して、もうすぐ4年になる。その前は唐津市呼子にあった。いかしゅうまい発祥の店「海中魚処 萬坊」への桟橋を渡る手前にたたずむ、かわいいレストランだった。
10年ほど前に初めてうかがって以来、前山仁シェフのファンになり、唐津に宿を取って何度も出掛けた。同世代だから…
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