【サトイモとひき肉の煮物】冷凍サトイモで包丁いらず
Choi.S(東京・代官山)
![合う酒=日本酒(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/264/391/cb508ef47321610ed9464bb85064680420191107134558054_262_262.jpg)
ランチタイムのバイキングでも人気。薄味でいくらでも食べられる一品だ。
生鮮のサトイモは茹でたり皮を剥いたりと下処理が大変だが、冷凍ならそのまま鍋に入れるだけ。
「薬味のしょうがもみじん切りにするのが面倒なら、おろししょうがを使えばOK。香りは多少落ちますが包丁いら…
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