【皮のぬた】魚の皮のイメージが一新…ゼラチン最高！

公開日：2019/12/12 06:00　更新日：2019/12/12 06:00

　魚好きによる、魚好きのためのツマミ、３品目は何と皮だった。

「魚の皮は、多くがとてもおいしい。捨ててしまうのはもったいない。まずは食べてみて」

　そう言って差し出されたのは、伊豆の網代から直送されたイシガキダイの皮のぬただ。一切れを口に運ぶと、皮に含まれるゼラチン質…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り780文字／全文921文字)

メルマガ会員

0円/月(税込)

今なら無料で日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事と競馬記事をそれぞれ3本試し読みできます！

プレミアム

2200円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。

スタンダード

780円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。

新聞郵送セット割

3550円/月(税込)

プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。

■関連記事