元海軍料理人が創業 両国の“中洋折衷”町中華が来年閉店に
![今回は「ラーメン」(600円)と「オムレツ」(580円)の組み合わせに(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/279/744/5e1a39ac377b6df817a525802376572120201008133223983_262_262.jpg)
絶滅寸前の昭和の飲食業態といえば、純喫茶の他に「町中華」も挙げられるだろう。
ここ数年、ブームになっているが、それは物珍しさからであって、それは数が減っている、いつかなくなるかもしれないからだ。今回取材した「洋食中華ひら井」も、実は来年で店じまいが決まっている。
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