【チーズトマトの包み焼き】アンチョビーで洋風なコクを
公開日： 更新日：
都映（東京・芝大門）
油揚げに納豆を挟んでこんがりと焼く。ただそれだけなのに、大豆のウマ味とネギの香り、油揚げの香ばしさに加え、からしがアクセントになり、しみじみとウマい。そんな定番の居酒屋メニューを洋風にアレンジしている。
「油揚げの中に入れるのはスライスしたトマトとピザ用チーズ。この意外な…
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