柏木理佳生活経済ジャーナリスト
生活経済ジャーナリスト。FP（ファイナンシャルプランナー）、MBA（経営学修士）取得後、育児中に桜美林大学大学院にて社外取締役の監査・監督機能について博士号取得。一児の母。大学教員として経営戦略、マーケティングなどの科目を担当、現在は立教大学特任教授。近著「共働きなのに、お金が全然、貯まりません！」（三笠書房）など著書多数。
井村屋vsはごろもフーズ 100円台の「パックぜんざい」は好みが分かれそう
公開日： 更新日：
パックぜんざい編
お正月、ぜんざいを食べた人も多かったと思います。小さいころから私の家では、毎年、直径2メートル以上の大きな鍋でぜんざいをつくっていました。父が教えていた道場（柔道）の鏡開きで、小学生に振る舞っていたからです。
でも、最近は小豆からぜんざいを煮込むなんて、とてもとても面倒…
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