古谷彰子愛国学園短期大学准教授
早稲田大学大学院卒。早稲田大学時間栄養学研究所招聘研究員、愛国学園短期大学准教授、アスリートフードマイスター認定講師。「食べる時間を変えれば健康になる 時間栄養学入門
【アケビ】朝はシミ・そばかす予防、夜はメンテナンス効果
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今年8月に熊本大学が発表した論文では、細胞を用いてはいますが、アケビの種から抽出したエキスがHTLV－1（ヒトT細胞白血病ウイルス）感染細胞を殺し、感染していない細胞には影響を与えない効果があると報告されています。ウイルスの種類が限られているものの、今後、アケビの免疫力増強作用も期待されます。
アケビから取れる油にはDAGAと呼ばれる成分が含まれていることが秋田大学の研究からもわかっています。マウスの実験にはなりますが、アケビ種子油を取らなかった場合と比べて、取った場合の体重は約14％、精巣上部の脂肪重量は約60％も少ないことから、DAGAが体に吸収されにくい油で、体脂肪蓄積の抑制につながる可能性があるとされています。
今年5月に開催された第77回日本栄養・食糧学会大会でも、日本メナード化粧品がアケビ果実から抽出したエキスに、熱として脂肪を消費する性質を持つベージュ脂肪細胞を増やす効果があると報告しています。
