NYハーレムから、激動のアメリカをレポートするジャーナリスト。 ダイバーシティと人種問題、次世代を切りひらくＺ世代、変貌するアメリカ政治が得意分野。 早稲稲田大学政経学部卒業後1991年NYに移住、FMラジオディレクターとしてニュース/エンタメ番組を手がけるかたわら、ロッキンオンなどの音楽誌に寄稿。メアリー・J・ブライジ、マライア・キャリー、ハービー・ハンコックなど大物ミュージシャンをはじめ、インタビューした相手は2000人を超える。現在フリージャーナリストとして、ラジオ、新聞、ウェブ媒体にて、政治、社会、エンタメなどジャンルを自由自在に横断し、一歩踏みこんだ情報を届けている。 2019年、ミレニアルとZ世代が本音で未来を語る座談会プロジェクト「NYフューチャーラボ」を立ち上げ、最先端を走り続けている。 ホームページURL: https://megumedia.com
米の研ぎ汁ダイエット「ライスゼンピック」がアメリカではTikTokでバズる
アメリカで、糖尿病薬転じて画期的なダイエット薬にもなった「オゼンピック」が大ヒットという記事は、これまでに何度か書きましたが、今度はそこから名前を取った「ライスゼンピック」がネット上でバズっています。その正体は、米の研ぎ汁から作られている、ホームメードの飲み物です。
TikTokに大量に上がっているライスゼンピックの作り方は、まず適量のお米を器に入れ水を注ぎ、10分から一晩起きます。それを濾してライム1個を絞り入れて完成。これを毎朝飲むことで、オゼンピックと同じように食欲が抑制され、痩せる効果があるというのです。
では本当にこれでオゼンピックのように劇的に痩せるのでしょうか？ 専門家の答えは「ノー」です。
しかし、このライスゼンピック、意外と健康に悪くないようです。
まずライムジュースはビタミンCが豊富で、免疫を高めるだけでなく、肌の健康にも有益。さらに、心臓機能を調節するカリウムと、細胞の成長を促進させる葉酸も含まれています。
また米のとぎ汁はでんぷん質の液体で、イノシトール、フェルラ酸、アラントインなど、抗酸化作用や抗炎症作用で知られる栄養素が詰まっています。
