接客がヒントに 月3回の居酒屋より1人1万円の高級店へ
![写真はイメージです/(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/151/144/2b914447339654bd9ebd7499f07b231120140619141651722_262_262.jpg)
サラリーマンの小遣いは、24年前のほぼ半分の約3万9000円に減っている(新生銀行調べ)。寂しい懐で、昼飯も飲み会もやりくりしないといけないのは、ムチャクチャつらい。飲み放題3000円のうるさい大衆居酒屋でガマンする気持ちはよく分かるが、これからは頭を切り替えよう。月3回の居酒…
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