食感は2種類 ビーフン好きなら訪れたい台湾「新竹」ルポ
公開日： 更新日：
日本ではとんと見かけない２タイプの麺
台風シーズンが去り、気候もよし。台湾に行くなら今だ。しょっちゅう“自腹訪台”している記者が、今回は、ビーフン狙いで出発。
ビーフンは、中国語で「米粉」。向かったのは米粉の本場、新竹だ。
「新竹の米粉」に引かれたのは、旅行作家で「週末ちょっとディープな台湾旅」などの…
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