食感は2種類ビーフン好きなら訪れたい台湾「新竹」ルポ

公開日：2016/10/18 17:00　更新日：2016/10/18 17:00

日本ではとんと見かけない２タイプの麺

　台風シーズンが去り、気候もよし。台湾に行くなら今だ。しょっちゅう“自腹訪台”している記者が、今回は、ビーフン狙いで出発。

　ビーフンは、中国語で「米粉」。向かったのは米粉の本場、新竹だ。

「新竹の米粉」に引かれたのは、旅行作家で「週末ちょっとディープな台湾旅」などの…

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