報告件数10年で20倍…寄生虫「アニサキス」急増の恐怖
![七転八倒の痛み…(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/205/135/d992c7705ea222b7e25cf1103034d92120170511131346944_262_262.jpg)
魚介類の寄生虫「アニサキス」の急増で不安が広がっている。厚労省の統計によると、2007年に6件だった報告件数が、16年に20倍以上の124件に達した。
同省のHPによると、アニサキスの幼虫は体長2~3センチ。サバやイワシ、カツオ、イカなどの魚介類に寄生する。食酢や塩漬け…
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