【フライドポテトのチーズ巻き】揚げたチーズの塩気が◎
櫻茶ヤ(東京・向島)
![合う酒=ビール・ハイボール、ワイン(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/213/540/046e8f58640cae263f9df144f4eddde520170914140358241_262_262.jpg)
このフライドポテトのチーズ巻きは、櫻茶ヤの調理場のメンバーとの忘年会で、もんじゃ焼きを食べている時、思い付いたそうだ。
「作り方は極めて簡単です。フライパンにピザ用のとろけるチーズを敷いて加熱し、少し焦げたらチーズの上に揚げたフライドポテトを置いてクルクルと巻くだけ。味付…
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