【醤潑豆腐】酒が大いに進む“和食ラブ”も愛する豆腐料理
![湖南菜 香辣里の梁宝璋さん(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/230/705/3dc5c65f3d31c391dcf1f4e938833c8720180607132224377_262_262.jpg)
梁さんの4軒目となる「老酒舗」は、初めて「味坊」の名前を外した店。「味坊といえば羊肉」であるが、羊肉のメニューはない。また、ほかの店では、日本における自然派ワインの第一人者、勝山晋作氏セレクトの泡・白・ロゼ・赤のワインがずらりと並ぶが、「老酒舗」ではワインのほか、焼酎や日本酒な…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り994文字/全文1,134文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。