【夏野菜とサバ缶カレー】レンジで10分とは思えないコク
四川料理 荒木(世田谷区・奥沢)
![合う酒=ビール(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/278/123/39c3591f9ba675d766fce8fc25d0115020200901130440327_262_262.jpg)
カレーがレンジで10分! 魔法みたいなレシピがある。
夏にガッツリ、カレーを食べたい時、食材に火を通し、さらに煮込むという作業がおっくうだ。しかしこのレシピなら、油も鍋も不要。それでいて、じっくり煮込んだような深いコクが出る。その秘密は、肉の代わりに使う“サバ缶”だ。
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