【「大芽園」風焼きそば】今はなき名店の焼きそばを復刻!
papa’s dream(東京・新宿)
![合う酒=焼酎水割り、ビール(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/277/331/268a2280d866e589af638a7082189d6020200814125137976_262_262.jpg)
「昔よく渋谷道玄坂の百軒店の坂の途中にあった『SUV』というジャズ喫茶に通っていたんです。その右隣に『大芽園』という中華料理屋があって……」
「大芽園」は10席足らずの小さな店。メニューは焼きそばとギョーザだけ。しかしその“究極の味”が多くのファンの心を掴んでいた。
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