和歌山県の塩梅
![和歌山県の塩梅(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/344/545/22a42d1d010ce34297512ec4e4f6465120151119123140441_262_262.jpg)
梅の生産量日本一を誇る和歌山県。その代表的な名産品「梅塩」が大人気だ。
会社員の山口幸雄さんは、和歌山県の物産展でたまたま梅塩を購入。肉や魚料理などに使い、今では手放せないと絶賛している。
「とても酸っぱいですが、料理の味を引き立ててくれます。また、梅塩を使うよう…
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