【黒胡椒とチーズのアーリオオーリオ】シンプルでも本格派
公開日： 更新日：
「カチョエペペ」はローマでよく食べられているパスタ料理。すりおろしたチーズと黒胡椒で和えたシンプルな一品だ。
「さらにニンニクを加えることで、どんなお酒にも合う、ちょっとジャンクな感じになるんですよ」（金内さん）
ニンニクとバターの香りがたまらない。あふれんばかりの…
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