シャルパンテ藤森真さんの巻（4）

公開日：2022/02/20 06:00　更新日：2022/02/20 06:00

おそうざいと煎餅もんじゃさとう（東京・代々木公園）

　神田や日本橋で欧風ワイン居酒屋を運営するソムリエのこの人は、コロナ対策をしっかりしながら食べ歩きを続け、食のアンテナを磨く。そんな達人がお薦めする第4弾は、地下鉄千代田線の代々木公園駅から歩いて3分ほどの「さとう」だ。

「屋号に『おそうざい』とあるように、もともとは総菜屋…

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