最古の炭酸飲料にも苦難が 「三ツ矢サイダー」“V字回復”秘話

公開日: 更新日:
“サイダー界”のトップブランド(右はアサヒ飲料提供)

 シュワーッと喉を通るほどよい泡。先祖代々飲み継がれた味は飽きがこない。日本で最も古い炭酸飲料は昨年130周年を迎えた。

 時は明治時代にさかのぼる。政府は全国の湧水や井戸水を調査し、来訪する外国の要人用の飲料水を探していた。この時、英国人化学者のウィリアム・ガウランドが兵…

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