岐阜・新穂高温泉「野の花山荘」オープンキッチンで山の幸

公開日：2019/03/31 05:59　更新日：2019/03/31 05:59

　山の温泉宿っていいですよね。自然豊かで、泉質も豊富。秘湯といえば、山の中にあるイメージでしょう。

　ですが残念なことに、中にはお料理がイマイチという宿も。山の中なのにマグロの刺し身やエビの天ぷらが出てきたり……昔ながらの画一的な“旅館料理”にはガッカリしてしまいます。
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