【豚肉とクレソンとグリッシーニ ヘルシーカツレツ】サクサク感がいい
![豚肉とクレソンとグリッシーニ 「ヘルシーカツレツ」/(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/254/125/905305a1eedca53bd3c2f10d1fefd55420190517135655090_262_262.jpg)
「真夜中過ぎのヘルシーカツレツ」。カロリーを気にせず、おいしく食べられる奥田シェフのアイデアメニューだ。
「ポイントは豚肉をしゃぶしゃぶすること。余分な脂を取って、サラダの上にのせる。ここにオリーブオイルで揚げたグリッシーニを割って置くだけです。小麦粉も、卵もいらない。その…
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