【ホタテ貝柱のフリット、ブロッコリーとアンチョビーのソース】まさに黄金の組み合わせ

公開日：2019/05/15 06:00　更新日：2019/05/15 06:00

ホタテ貝柱のフリット、ブロッコリーとアンチョビーのソース

「ホタテとブロッコリーは黄金の組み合わせで、イタリアンに限らず、フレンチでも中華でも合います」（奥田シェフ）

　その理由は、ホタテとブロッコリーは食べた時の香りの広がり方のスピードが同じだからという。

　…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り841文字／全文981文字)

メルマガ会員

0円/月(税込)

今なら無料で日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事と競馬記事をそれぞれ3本試し読みできます！

プレミアム

2200円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。

スタンダード

780円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。

新聞郵送セット割

3550円/月(税込)

プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。

■関連記事