【キュウリの一本漬け味噌クリームマヨネーズ】
公開日： 更新日：
夏祭りでもおなじみの、キュウリの一本漬け。キンキンに冷えた昆布だしが効いたそれもオツだけれど、富士屋本店のダンツマバージョンは、切り口も見た目に楽しくて美しい。
キュウリに塩をまぶし、まな板の上でゴロゴロ、ゴロゴロ……。板ずりのひと手間こそが最大のポイントといっても過言…
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