飛騨高山「漬物ステーキ」を真似て作ると酒の途中でめしが
今年の冬は暖かくて過ごしやすいとか、野菜が安いとか喜ぶ人がいたけれど、僕には少々物足りなかった。冬になると鉛色の雲がたち込める日本海側で育った僕は、東京のからっとした青空と凛とした景色に触れ、冬が好きになったからだ。寒い日の朝はマフラーと手袋をして、玉川上水の木立の中を、ジャリ…
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