奥野修司ノンフィクション作家
▽おくの・しゅうじ １９４８年、大阪府生まれ。「ナツコ 沖縄密貿易の女王
残留農薬が少ない野菜はアスパラ、サツマイモ、タマネギ
公開日： 更新日：
急性中毒を除けば、食べ物は長い時間をかけて病気をつくり出す。病気の原因は栄養の過不足などさまざまだが、現代社会で影響が大きいのは合成化学物質である。近代化学工業が誕生して、人類がつくった化学物質は約１億４０００万種類といわれ、生活の中で使われているのが約１０万種類。その中で、健…
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