【にんにくとタクアンのチャーハン】手早く作る「男めし」で空腹を満たす

公開日：2022/06/08 06:00　更新日：2022/06/08 06:00

レシピ提供者藤村千鶴子さん（1）

　いよいよ、ニンニクの旬がやってくる。

　昨秋、植えられたニンニクは土中で冬を越し、春に芽を出す。ここで追肥され、グングン成長。例年、6月中旬から収穫が始まり、下旬にピークを迎える。

「掘りたての生ニンニクはフレッシュでみずみずしく、すりおろして食べるのが一番。ですが…

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