青森県田子町で今年産のニンニクの収穫が始まった。掘りたての生ニンニクの新鮮さ、みずみずしさはピカイチ。だが、フレッシュさは1週間くらいしか持たない上、収穫時期が6月中下旬に集中することもあり、通販で売り切れるケースも少なくない人気ぶりだ。 この旬の味をどうしても味わいた…
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