【ホオズキ】脂肪肝・生活習慣病・がんを予防するビタミンが豊富

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　北海道の日高町で栽培するゴールデンベリーの栄養価が公表されています。ビタミンAや鉄分が一般的なトマトの約4倍、イノシトールは一般的なトマトの約2.5倍多く含まれていることからも、ホオズキに含まれる栄養価の高さがわかります。その他にも、ビタミンC、そして女性に不足しがちなカルシウムやマグネシウムなども豊富なんです！

　さらに、ホオズキの香りの中には、ピーチアルデヒドという香気成分が含まれます。ピーチアルデヒドは桃やココナツにも含まれるにおい成分で、リラックス効果が高いことがわかっています。夜ご飯に取り入れることで、良質な入眠を促すとともに、豊富なビタミンミネラルで体のメンテナンスをしてみてはいかがでしょうか。