野菜の残渣で「自家製堆肥作り」やめられない、止まらない!
![堆肥の山を撹拌する筆者(提供写真)](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/297/249/261fee529a02a3984b99d24cb1ae164c20211110124743719_262_262.jpg)
たくさんの実りをもたらしてくれた夏野菜たちはもうとっくに枯れ果て、一株一株抜き取られて畑に積み重ねられている。
トマト、キュウリ、ナス、シシトウ、ピーマン、ズッキーニ、バジル、パクチー。命を終えた野菜たちを眺めていると、過ぎ去った夏の思い出がよみがえってくる。今年のミニ…
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