板倉あつし医食湯源研究家
医食湯源研究家・カリスマ温泉ソムリエ・ホテル旅館クルーズ評論家・日本旅のペンクラブ理事・全国ふるさと大使連絡会議理事・日本温泉地域学会会員・日本温泉協会会員。医食湯源《いしょくとうげん》とは、日々の食生活に気を配り、温泉入浴して深部体温を上げ、免疫力をアップして健康を維持しようという見解。
【福井県南越前町】庭園露天風呂が魅力の「杣山温泉」とダシの効いた「ソースカツ丼」
公開日： 更新日：
「敦賀ヨーロッパ軒」のカツ丼に含まれるビタミン、亜鉛が美肌効果を生む
福井県のご当地グルメでも特に有名なソースカツ丼の老舗、創業1939年「敦賀ヨーロッパ軒」本店は、中世のお城風デコレーションが可愛い外観が特徴。一番人気で定番の「カツ丼」は、ダシの効いたソースカツ（味カツ）が、丼からはみ出して3枚重なっています。ヨーロッパといえばパリだよね！と名付けられた謎の「パリ丼」（ミンチカツ）も予想以上に大きいから覚悟してください。丼のご飯は400グラム、ミニ丼でも200グラム以上だから満腹は約束されています。レジ横に持ち帰り用のパックが置いてあるのも、このボリュームならではの気配りです。丼に乗る様々なカツ（名物カツ丼のカツ・ミンチ・チキン・エビ）のバラ売りがあるのも酒飲みには嬉しい気配り。
ソースカツに使う豚肉はビタミンB群を豊富に含み、中でもビタミンB1は様々な食品中トップクラス。また、亜鉛は髪や肌を健やかにするため、「杣山温泉」の泉質別の適応症との相乗効果で、皮膚の再生や美肌効果が期待できると思います。
※「敦賀ヨーロッパ軒」本店 福井県敦賀市相生町2-7 電話0770-22-1468
◇ ◇ ◇
全国のおすすめの旅情報ならこちら！●関連記事【新・お出かけ紀行】をご覧ください。
