福島県の桐炭パスタ
![福島県の桐炭パスタ(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/345/464/407030a7a0a6f907dd510ea1e6895d7220160229133649906_262_262.jpg)
生産量日本一を誇る福島県の会津桐。高級タンスや衣装箱の材料として重宝されている。
ただ、切り株や枝などは商品として利用しにくい。こうした残材を捨てるのはもったいないということで、それを炭化し、桐炭として食品や化粧品の材料に利用している。
その中でも、会津の新しい…
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