2004年城西大学薬学部卒。保険薬局勤務を経て12年9月より中野病院(栃木県栃木市)に勤務。“薬剤師によるEBM(科学的エビデンスに基づく医療)スタイル診療支援”の確立を目指し、その実践記録を自身のブログ「薬剤師の地域医療日誌」などに書き留めている。
解析された研究が全て観察研究であるために、チョコレートの摂取と心臓病や脳卒中、あるいは糖尿病発症との因果関係を決定づけるものではありません。しかし、習慣的なチョコレート摂取は、おおむね健康に良い可能性を示しています。 もちろん、市販されている一般的なチョコレートは含まれている糖分や脂質も多く、高カロリーなわけですから、食べ過ぎは逆に心臓病や糖尿病のリスクを高める危険があります。脂質や糖分の摂取を控えながら、適度にチョコレートを摂取できると良いのかもしれませんね。
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