参加者に「健康」と「カンツォーネ」との関係について尋ねてみると、「あなた(記者)にこの場で、私のお腹を見せたいほどにシワがないのが自慢なの。思い切り歌うことによって内臓や肺を元気にして、それにイタリア語も学んでいますからボケることもありません」(60代後半の女性)と言う。その言葉を引き取って戸山会長が続ける。
「どうです、それに若々しく輝いている人が多いでしょう。カンツォーネは愛や哀愁の歌ですから、歌い続けていると年をとりません。むしろ若返ります。私のレッスンには80代の女性もたくさんいて最高年齢で、94歳の女性もいます」