転機は祖父の遺品整理…クラフトコーラを生んだ「職人魂」
![現在は週末の昼間のみ営業(提供写真)](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/279/147/7f3d1dcefdb327a30e3eb50b5649c18620200925130313010_262_262.jpg)
東京の下落合、桜並木が風情を誘う神田川の遊歩道沿いに行列ができる店がある。「世界初のクラフトコーラ専門店」を謳う「伊良コーラ」だ。飲めば「コーラの概念を覆す」とSNSなどでも話題の伊良コーラ。一体どのようなものなのか。
「調合室」と記された工房を併設する店内。注文するとそ…
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