【生チョコ】自宅で過ごすクリスマスイブに
西洋茶屋 山本(京都・梅小路京都西)
![合う酒=赤ワイン(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/283/133/70ac4b58ad77dea03a44153146193f0a20201224124144134_262_262.jpg)
コロナに翻弄された今年は、クリスマスも自宅で過ごす人が多いだろう。せっかくだから甘いものを……。そんなときにピッタリなのが生チョコだ。
「ラム酒を利かせているので、お酒に負けない濃厚な味になります」(山本さん)
ちょいとつまんで口に放り込めば、濃い甘さの奥からふわ…
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