「懐かしいお菓子武井武雄の『日本郷土菓子図譜』を味わう」伴田良輔ほか著

公開日：2020/04/29 06:00　更新日：2020/04/29 06:00

　一方で戦時下の昭和１５年には、老舗の銘菓でも「現時局下の菓子を無條件で評價する事ハ過酷であるが」とただし書きをつけながらも辛口のコメントを添えていたりする。

　芝明神祭の折に買い求めた江戸名物の「芝明神太々餅」（太好庵）や露店の「野菜菓子」など、今では味も分からない菓子も多数あり、お菓子の歴史を伝える資料としても価値が高いという。

　かつて食べた懐かしい故郷のお菓子に再会できるかも。

（新潮社　１８００円＋税）

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