Copain de Fromage(紀の川)和歌山らしい個性的なチーズ
![醤油のもろみを用いて造った「モロマッジョ」(提供写真)](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/262/031/664b56690b287ec190d8aae1c117d46a20190918132245078_262_262.jpg)
食事処のコーナーで紹介するが、ここは飲食する所ではなく、チーズ専門のショップである。かつてはカウンター部分でチーズを出していたこともあったが、今は試食のみになっている。ではなぜその手の店を取り挙げるかといえば「コパン・ドゥ・フロマージュ」がかなりユニークで面白いチーズがそろって…
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