簡単!「冷やし中華(涼拌麺)」タレから作ってみよう 中華料理のプロに教わる
![さっぱり豚しゃぶサラダ冷麺(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/307/109/ff4cbd596031c4c76a92a7caf6ff7cfa20220621124851381_262_262.jpg)
「冷やし中華」は自宅でも作る人は多いだろう。ひと手間だけかけた作り方のコツを中華料理のプロに教えてもらった。
◇ ◇ ◇
今回、料理を教えてくれたのは東京の豊洲や神楽坂にある四川料理の店「芝蘭」の興野健治さん(45歳)。自宅にありそうな材料で作れる醤油味と四…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り3,293文字/全文3,433文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。