池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
豆腐・ホタテ・白ゴマの「白食材」を組み合わせシワを撃退
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■シワ改善薬膳レシピ
潤い白やっこ
肌に潤いを与え、シワ撃退によい白食材の豆腐、ホタテ、白ゴマを使った薬膳レシピ。ホタテ缶の汁は「潤いエキス」なので、あますことなく使いましょう。時間があるときは、松の実やくるみなどのナッツ、刻んだナガイモをのせれば、さらに効果がアップ！
【材料】
●絹ごし豆腐 １丁
●ホタテ缶（小） １個
●白ゴマ 適量
●しょうゆ 適量
●わさび 適量
●クコの実 適量
【作り方】
器に豆腐を盛り付け、ホタテ缶の身をのせ、缶汁もかける。白ゴマをふり、あればクコの実をのせる。しょうゆ、わさびで味付けを。
