京王プラザホテル・加藤卓志さん 20店舗の直営店を束ねる
公開日： 更新日：
ホテルの仕事には大別して３つの営業部門がある。宿泊、宴会、そしてレストランやバーの料飲部門だ。京王プラザホテルには、現在、２０の直営店がある。加藤卓志さん（４７）は、それを管理する料飲オフィスのトップだ。
「直営店の管理とは、事業計画の策定に始まり、収支計画のコントロール…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り1,184文字／全文1,324文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。
オススメ！
プレミアム
2200円/月(税込)
日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。
スタンダード
780円/月(税込)
日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。
新聞郵送セット割
3550円/月(税込)
プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。
