【ピーマンサラダ】もちもちとシャキシャキ
上荻一丁目酒場(東京・荻窪)
![合う酒=ビール(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/285/558/75da1da1b0e37ef311fac4518f382d9320210222115845940_262_262.jpg)
店を訪れた客のほとんどが頼む名物メニューだ。立ち飲みのスタイルに合わせて、箸を使わずに片手でつまんで食べられる。これで1つ150円。スターターとしては理想的なツマミだ。
具材のポテサラに使うジャガイモは、福島県の奥会津に住む祖父母から送られてくる。品種はその時々で替わる…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り817文字/全文957文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。