【カマンベールとしめじのアヒージョ】パンが止まらないうま味オイル

公開日：2021/03/18 06:00　更新日：2021/03/18 06:00

窯焼きバルLamp+k（東京・押上）

　バル定番メニューのアヒージョはこちらでも人気の一品だ。

　とろ～り溶けた熱々のカマンベールチーズにニンニクの風味が溶け合い、食欲を刺激する。うま味たっぷりのオイルを浸したパンは、手が止まらなくなる。

「ブレンドオイルがなければ、サラダ油でもＯＫです。具材を中火で煮て…

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